Si vous trouvez vos salades tristes, vos soupes sans entrain, vos gratins mornes, vos crèmes uniformes, vos sauces déprimées, tentez ceci avant de rendre votre tablier et de hanter indéfiniment les salles de restaurant:
Dans une poêle à feu moyen mettez une poignée de fruits secs: graines de sésame, citrouille, tournesol, noix, noix de cajou, noisettes, raisins secs, ... et laissez dorer franchement, avant de verser encore chaud et craquant sur le plat de votre choix.
Ça vous ouvrira des horizons.
Je comprends que tu préfères les mettre sur des salades que sur des pavés de saumon, mais c'est pourtant très bon aussi!
RépondreSupprimerAh! mais c'est bon partout!! ça croustille et ça relève sans faire de l'ombre, ça donne des envies de métaphores gustatives...
RépondreSupprimertrès bonne idée! ça sera adopté dans mes petits plats cet été :)
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